Ummæli notenda

Þetta er mjög fróðleg og flott síða hjá þér og stefni ég á að prufa slatta af uppskriftum frá þér þar sem ég og bóndinn höfum sett okkur það markmið að fara að borða hollar.

Eina sem ég sé því til fyrirstöðu er að ég bý út á landi og margt í uppskriftunum ekki hægt að fá, meira að segja eitthvað af grænmetinu..

Það verður svo frólegt að sjá mig og manninn minn standa inn í búð klórandi okkur í hausnum að leita af því sem þarf í flesta réttina þar sem í hverri uppskift er margt sem ég hef aldrei notað og veit jafnvel ekki hvernig lítur út :)

Sæl Sigrún.

Fékk linkinn inn á síðuna þína á vefnum hennar Sollu.

Er alveg himilifandi- eins og að detta ofaní dótakassa ( eða konfektkassa)!

Takk

Sesselja

frábær síða - ég er alltaf að prófa e-ð nú í kvöld Ruwanda réttinn sem var frábær!

takk fyrir mig

Frábær vefsíða hjá þér til hamingju.

Frábær síða, ég elda oft eftir uppskriftum frá þér og er ég sérstaklega ánægð með "fyrir smáfólkið" þar sem ég er með eina 6 mánaða sem er að fara að fá að borða í fyrsta sinn.

takk kærlega

Berglind

Ég er nýlega búin að uppgötva síðuna þína, bæði hér og á facebook og mér finnst þetta alveg magnað.

Skemmtilegast finnst mér að lesa um innihaldið þegar þú lýsir því hvernig hitt og þetta sé hollt og gott og stútfullt af vítamínum :) þú ert örugglega jákvæðasta manneskjan á internetinu.

Prufaði að gera ferska salsa salatið og það er ekki aftur snúið, þetta verður fast á matseðlinum sem meðlæti, æðislegt með kjúllaréttum og passar fullkomlega á burrito mmm....

Kærar þakkir fyrir mig.

Heil og sæl.

Ég heiti Hrafnhildur og er forstöðumaður barnaverndarúrræðis fyrir unglinga í Kópavogi. Mig langar bara að þakka þér frábæran vef og afar góðar uppskriftir sem að við notum mikið í þeirri vinnu okar að breyta og bæta mataræði bæði starfsmanna og ekki síður ungmennanna sem við vinnum með.

Bestu þakkir og kveðjur, við í Unglingasmiðjunni!

Frábært að heyra Ingibjörg :)

Sæl Sigrún og gleðilegt nýtt ár og takk fyrir allann póstinn frá þér á síðustu fimm árum ca.

Ég verð enn og aftur að hrósa þér og segja þér hvað mér finnst gaman að fá póst frá þér en ég er samt því miður ekki nógu dugleg að prófa uppskriftir frá þér en finnst rosa gaman að skoða þær.

Ég var meira duglegri að prófa þegar ég var í fæðingarorlofi 2004 og 2006 en þá var nógur tími til að prófa og smakka og vissulega skildi það eitthvað eftir í matarstíl mínum og venjum:)

Ertu nokkuð með eitthvað prógramm á detox sem þú mælir með?

þá hversu oft hitt og þetta og hvað marga daga í senn?

En annars eru allir að tala um þetta og þá sérstaklega Jónu Ben ferðirnar til Póllands en maður vill nú helst bara gera svona heima og þá fara eftir ráðleggingum.

Takk enn og aftur og hafðu það sem allra best.

kv,

Kristín

þinn einlægur mataraðdáandi.

Kæra Sigrún,

Hef verið mikill aðdáandi síðunnar þinnar árum saman, og vil þakka þér kærlega fyrir gómsætan hafsjó uppskrifta sem hér er að finna og hefur komið sér vel í gegnum tíðina! Svo hef ég líka ofsalega gaman að athugasemdunum þínum og uplýsingunum sem þú lætur fylgja með uppskriftunum - semsagt, þúsund þakkir fyrir frábæra síðu.

Svo langaði mig að koma einni uppástungu á framfæri, hvort þú lumaðir mögulega á einhverri góðri uppskrift að humar? Þetta er bara svona hugmynd, ég held svei mér þá að það sé það eina sem ég hef ekki fundið á síðunni þinni, og væri ofsalega gaman að fá þína útgáfu að góðum humri matreiddum á hollan hátt...

Sæl,

mér datt í hug að senda þér þessa uppskrift til að prófa. Ég reyni að halda mig frá ýmsum afurðum sem fara illa í mig og þar á meðal mjólkurafurðum. Þar sem mér finnst heimagerði ísinn hennar mömmu ómissandi á jólunum þá datt mér í hug að prófa að gera hann mjólkurlausann. Ég bý núna í Edinborg og hef svona smám saman verið að finna þær vörur sem ég vill nota í matargerðina og fann t.d. þennan þeytanlega soyja-rjóma sem ég nota í ísinn. Veit ekki hvort hann fæst heima. En hérna er uppskriftin:

Soyja –ís með suðrænni sveiflu

Þessi uppskrift er blanda af uppskrift af Mangó-kókos ís frá cafesigrun.com og gamla klassíska ísnum hennar mömmu, nema að í þessum eru engar mjólkurafturðir.

2 pk. Soyja þeytirjómi, ég notaði „Organic Cremo Vita“ frá granoVita (hvor pakki 300ml)

1 pk. Coconut Cream (1/4 liter) þetta er eins og kókosmjólkin nema þykkra og er í fernum.

2 stór vel þroskuð Mango

¼ -1/2 sítróna

3 eggjarauður

2-3 msk. Fínn hrásykur

Takið allt kjötið af Mangóunum og maukið með töfrasprota eða í matvinnsluvél. Blandið kókosrjómanum saman við og þeytið smá.

Þeytið saman eggjarauðurnar og sykurinn þangað til það er orðið ljóst og létt.

Þeytið soyja rjómann þar til hann er nokkuð stífur, þarf ekki að vera alveg orðinn mjög stífur.

Blandið eggjablöndunni varlega út í rjómann með sleif og svo Mangó-kókosblöndunni.

Þar sem mér fannst ekki mjög mikið bragð af þessu þá tók ég hálfa litla sítrónu og notaði safann úr henni samanvið. Það jók á bragðið. Einnig held ég að það væri gott að setja t.d. kókosmjöl eða meira af Mangó eða kókosrjómanum. Um að gera að prófa sig áfram.

Mjög ferskur ís en samt „creamy“ og ofsalega einfallt.

Gleðileg jól !!!

Sæl Sigrún.

Frábær síða hjá þér, mig langar að smakka rosalega margt. Átt þú einhverjar sniðugar uppskriftir þar sem ég get notað reykt paprikuduft í?

Kveðja

Svana

Hej! jeg vil så gerne kunne læse dine opskrifter.....men er de oversat nogen steder? Til engelsk, dansk eller fransk? Jeg kommer fra Canada men bor i Danmark.

med venlig hilsen

Louise Kinch

mig langaði bara að segja TAKK fyrir frábæra uppskriftarsíðu, nýbúin að "kynnast" síðunni þinni :) búin að vera að baka og baka á fullu undanfarið og við maðurinn minn borðað allt með góðri samvisku. bragðast líka eiginlega bara miklu betur heldur en smjör-sykurs-fitu uppskriftirnar

Bestu kveðjur

þetta er æðisleg heimasíða ég er búin að prófa að gera fitulitla súkkulaðiköku,gulrótaköku og döðlu og bananaköku þær eru allar alveg æði! nú þarf maður sko ekki að kvíða fyrir jólunum með þetta í höndunum:D en mér langaði svo til að gera holla snúða eins og kanelsnúða áttu eitthverja uppskrift af þvi:)?

Ég vildi þakka þér innilega fyrir þessa heimasíðu, ég hef notað hana mikið. Hef alltaf haft unun af því að elda góðann heilsusamlegann mat. Þú átt hrós fyrir og ættir í raun að taka þessa hugmynd um heilbrigt líferni og hollt mataræði lengra.

Til hamingju með síðuna :) og þakka þér kærlega fyrir.

Æ Sigrún...dæs...ég vildi að ég mætti bara vera í fæði hjá þér í öll mál!! Það er allt svo girnilegt hérna hjá þér að ég þjáist af miklum valkvíða núna! Bara jólaflokkurinn fór með mig í þetta skiptið! Ég öfunda hann Jóhannes SVO mikið að eiga þig að! :) Knús, Signý

Vá þessi síða er æðisleg!! guð hvað ég er fegin að hafa ramblað hingað inn haha, ég er rosa spennt að fara að elda í kvöld ;) ætla að prófa eitthvað af þessum girnilegu og hollu uppskriftum hjá þér..takk kærlega fyrir mig :D

Ég notast mikið við uppskriftirnar þínar fyrir smáfólkið og er æðislega ánægð!!! Frábær síða-takk fyrir mig!

Sæl Sigrún

ég er ein af þessum sem skoða síðuna þina reglulega.

ég verð að segja þér að ég fékk tölvu póst um ímyndað samtal þitt við drenginn sem þú ert að styrkja, um ástandið hér.

ég var nýbúin að lesa það og áttaði mig á því hvað við hefðum það gott

ef þú vilt þá get ég sent þér póstinn?

bkv GMG

Æðisleg síða, er búin að nýta mér mjög margar uppskriftir hérna, takk æðislega.

ég elska þessa síðu!! kíki oft hérna inn og hef gaman af ódýra flokknum þar sem ég er fátækur námsmaður :) ættir að gefa út bók! :)

Sæl.

Vildi bara þakka þér fyrir þessa frábæru síðu þína, fann hana þegar ég var að flakka á netinu og er gjörsamlega heilluð af þessari síðu þinni á eftir að koma oft hér og prufa uppskriftir.

Kveðja Elín

Mig langar bara að hrósa þér fyrir þennan einstaka og frábæra vef og þakka þér kærlega fyrir. Gangi þér allt í haginn. Kærar kveðjur, Jóhanna.

Sæl Sigrún.

Vildi bara segja hjartansþakkir fyrir frábæran vef. Það er frábært að til sé fólk eins og þú sem ert tilbúin að deila fróðleik með okkur hinum. Ég er með eina 5 mánaða sem er að byrja að borða svo uppskriftirnar þínar fyrir smáfólkið koma sé aldeilis vel.

Takk takk, María