Pítusósa

6. mars, 2003

Þessi létta pítusósa er nú tööööööluvert hollari en hefðbundin pítusósa sem er bara eitrað kransæðakítti. Þessi pítusósa passar vel með pítubrauði, sem ídýfa eða ofan á salat. Einnig passar sósan sérlega vel með grilluðum mat t.d. fiski sem og bökuðum kartöflum.

Senda uppskrift   Prenta uppskrift   Setja í uppskriftabox

2 ummæli 2 ummæli

Þessi uppskrift er:

  • Án glúteins
  • Án hneta

Þessa uppskrift er auðvelt að gera:

  • Án eggja

Pítusósa

Fyrir 2-3 sem meðlæti

Innihald

  • 125 ml hrein jógúrt eða AB mjólk
  • 2 msk majones. Einnig má nota 5% sýrðan rjóma (án gelatíns, frá Mjólku)
  • 1 hvítlauksrif, marið
  • Lítil hnefafylli steinselja, fersk eða 1 tsk þurrkuð
  • 1 graslaukur, ferskur
  • 1 tsk tamarisósa
  • 0,5 tsk agavesíróp
  • Chili pipar eða cayennepipar eftir smekk

Aðferð

  1. Afhýðið og merjið hvítlaukinn og setjið í skál.
  2. Saxið steinseljuna og graslaukinn og setjið í skálina.
  3. Bætið jógúrti, tamarisósu, chili pipar, agavesírópi og majonesi út í.
  4. Blandið öllu vel saman og kælið í um 30 mínútur.

Gott að hafa í huga

  • Nota má gríska jógúrt í staðinn fyrir jógúrt. Þannig fæst þykkari sósa.
  • Ef þið hafið mjólkuróþol má nota sojajógúrt í staðinn fyrir venjulega jógúrt.
  • Nota má sojasósu í staðinn fyrir tamarisósu en sojasósa inniheldur hveiti.
  • Ef þið hafið eggjaóþol má sleppa majonesinu og nota sýrða rjómann í staðinn.
Flokkar Salöt, Hitt og þetta, Á ávallt við, Sumar
Senda á facebook   Senda uppskriftina á twitter   Pin It  
Senda uppskrift   Prenta uppskrift   Setja í uppskriftabox
© CafeSigrun 2024

Ummæli um uppskriftina

Þórdís
05. maí. 2011

Sæl ég vil byrja á að þakka þér kærlega fyrir þessa síðu hefur reynst mér frábærlega við að breyta og bæta minn/okkar fjölskyldunni minni okkar lífsstíl kærar þakkir fyrir þetta. en er með eina spurningu er alltaf að vandræðast með geymslutíma eins og til dæmis pítusósan hvað er í lagi að geyma hana lengi myndiru halda?

bestu þakkir fyrir mig:)

kv þórdís

sigrun
05. maí. 2011

Gaman að heyra Þórdís :)

Í raun er bara sami geymslutími og á þeirri mjólkurvöru sem þú notar þ.e. ef þú notar AB&;mjólk eða hreina jógúrt er það sami geymslutími og á mjólkurvörunum (þ.e. frá því þú opnar þær). Hef geymt sósuna í viku í ísskáp og það var allt í lagi. Skoðaðu bara utan á umbúðirnar á mjólkurvörunum og það ætti að gefa þér svarið :)