Grísk salatsósa

26. júní, 2004

Þetta er holl og góð sósa sem hentar með alls kyns mat, t.d. grænmetisbuffum, niðurskornu grænmeti, grillmat, á salöt o.fl.

Senda uppskrift   Prenta uppskrift   Setja í uppskriftabox

0 ummæli 0 ummæli

Þessi uppskrift er:

  • Án glúteins
  • Án eggja
  • Án hneta

Þessa uppskrift er auðvelt að gera:

  • Án mjólkur
  • Vegan (fyrir jurtaætur)

Grísk salatsósa

500 ml

Innihald

  • Hálf gúrka, söxuð smátt (sumum finnst gott að hreinsa fræin úr)
  • 1-2 hvítlauksrif, marið
  • 500 ml AB mjólk eða hrein jógúrt. Þeir sem hafa mjólkuróþol geta auðveldlega notað sojajógúrt í staðinn.
  • Smá klípa salt (Himalaya eða sjávarsalt)
  • Smá klípa svartur pipar

Aðferð

  1. Saxið gúrkuna og hreinsið fræin úr með teskeið ef þið viljið.
  2. Saxið hvítlaukinn smátt eða pressið.
  3. Setjið í skál og bætið AB mjólkinni, saltinu og piparnum saman við.
  4. Kælið í klukkustund eða meira.

Gott að hafa í huga

  • Til að fá þykkari salatsósu má láta AB mjólkina eða jógúrtina renna í gegnum grisju (setjið grisju í sigti og hellið AB mjólkinni út í).
  • Einnig má nota gríska jógúrt en hún er fitumeiri.

Flokkar Salöt, Hitt og þetta, Á ávallt við, Sumar
Senda á facebook   Senda uppskriftina á twitter   Pin It  
Senda uppskrift   Prenta uppskrift   Setja í uppskriftabox
© CafeSigrun 2024