Bláberjate

Bláber eru flokkuð sem súperfæða (ofur holl) og ekki að undra þar sem þau eru algjörlega pakkfull af andoxunarefnum og vítamínum. Dökkblái liturinn er greinilegt merki um það, ekki síst í aðalbláberjunum. Bláber, sérstaklega aðalbláberin hafa verið notuð í lækningarskyni um langa tíð og við erum einstaklega heppin að hafa þau við höndina á haustin þó stuttan tíma sé. Bláber innihalda járn og trefjar, eru góð fyrir hjarta, heila og sjón og þykja góð í að sporna gegn myndun ýmissa tegunda krabbameins. C vítamínið hjálpar svo við upptöku á járninu svo útkoman verður reglulega hollt og gott te sem er bæði járnríkt og bragðgott. Þetta er uppáhaldsteið mitt á haustin þegar bláberin eru glæný en einnig má nota frosin bláber.