Banana- og kókosdrykkur

28. október, 2005

Þetta er afar bragðgóður, einfaldur og hollur drykkur (smoothie). Hann er upplagður þegar maður kemur heim úr vinnunni eða skólanum (eða er þreyttur eftir langan dag heima fyrir) og langar í eitthvað sætt en hollt. Kókosvatnið er ekki síðra en tilbúnir íþróttadrykkir en er margfalt hollara og ætti að hressa ykkur við á stundinni!

Athugið að þið þurfið blandara til að útbúa þennan drykk.

Senda uppskrift

Prenta uppskrift

Setja í uppskriftabox

Dásamlega góður banana- og kókosdrykkur (smoothie)

0 ummæli

Þessi uppskrift er:

Án glúteins
Án mjólkur
Án eggja
Án hneta
Vegan

Banana- og kókosdrykkur

Fyrir 2

Innihald

4 ísmolar
50 ml hreinn appelsínusafi
300 ml kókosmjólk
100 ml kókosvatn
2 vel þroskaðir bananar
0,5 tsk vanilludropar (úr heilsubúð)
1 msk kókosmjöl

Aðferð

Setjið ísmolana í blandarann og hellið appelsínusafanum út á. Blandið í nokkrar sekúndur.
Setjið banana, kókosmjólk, kókosvatn og vanilludropa út í blandarann og blandið í 10 sekúndur eða þangað til silkimjúkt.
Hellið í glös og dreifið kókosmjölinu yfir.

Gott að hafa í huga

Það er gott að vera búin að kæla kókosmjólkina í ísskáp og jafnvel að frysta hana létt þannig að úr verði krap!
Ef drykkurinn er of þykkur má þynna hann aðeins með sojamjólk, undanrennu, hrísmjólk eða haframjólk.
Ef afgangur er af kókosmjólkinni má frysta hana í ísmolabox og nota síðar, t.d. í svona súpur.
Kókosvatn (enska: coconut water) fæst í heilsubúðum og stærri matvöruverslunum.