Avocadomauk

Avocadomauk hljómar kannski ekki vel fyrir suma fullorðna en avocado er svo bráðhollt að maður ætti að byrja að borða það um leið og maður getur! Það er misskilningur að halda að öllum börnum finnist avocado vont (þó að sumum finnist það) og vegna þess hve avocado er fituríkur ávöxtur hentar hann ákaflega vel fyrir yngstu börnin. Fitan úr því er líka sérlega holl. Avocado er hentugt til að mauka í hitt og þetta og hentar vel sem uppfylling því áferðin er silkimjúk. Elva Brá vinkona mín notaði avocado afar mikið fyrir sínar dætur og sama gerði ég fyrir mína dóttur. Hún elskar allt með avocado í. Meira að segja, þegar hún var 6 mánaða gömul og við vorum í Kenya í fríi, torgaði hún einu heilu avocadoi í kvöldmat. Það var hreinlega lygilegt! Það má blanda hverju sem er við avocadomauk, hvort sem um er að ræða grænmeti eða ávexti. Avocado fer nefnilega vel í viðkvæma maga.

Athugið að skammtastærðin er einungis viðmið. Sum börn þurfa meira og önnur minna. Einnig getur skipt miklu máli hvort barn er byrjað að skríða og hreyfa sig, varðandi hversu mikið það borðar.