Kókosbananar með afrískum áhrifum

Afbragðsgott sem meðlæti með krydduðum mat t.d. indverskum og thailenskum en einnig hentar hann vel með bragðmiklum afrískum mat. Elín mágkona mín hefur gjarnan búið til svona banana og þeir minna mikið á Afríku. Það er frábært að útbúa svona banana líka sem gott nammi fyrir krakka (og fullorðna).


Kókosbananar með afrískum áhrifum

Þessi uppskrift er:

  • Án glúteins
  • Án mjólkur
  • Án eggja
  • Án hneta
  • Vegan
  • Hráfæði

Kókosbananar með afrískum áhrifum

Fyrir 2 sem meðlæti

Innihald

  • 1 banani, vel þroskaður
  • 4-5 msk kókosmjöl

Aðferð

  1. Skerið bananann í um 5 mm þykkar sneiðar.
  2. Setjið kókosmjölið í skál.
  3. Veltið hverri sneið upp úr kókosmjöli (eða hrúgið sneiðunum ofan í kókosmjölið og hrærið varlega).

Gott að hafa í huga

  • Gætið þess að bananinn sé ekki allt of þroskaður, best er að nota banana sem hafa ekki blettótt hýði og eru enn þá svolítið stífir (en alls ekki óþroskaðir).

Ummæli um uppskriftina

Engin ummæli hafa verið rituð

Skrifa ný ummæli

Vinsamlegast athugið að reiti merkta með * þarf að fylla út.
 
Innihald þessa svæðis verður ekki sýnilegt almenningi.
Þessi spurning hér að neðan er til að varna því að spamvélar geti sett inn sjálfvirkar færslur.
Vinsamlegast leggðu saman tölurnar og skrifaðu niðurstöðurnar. T.d. fyrir einn plús þrír, skaltu skrifa 4.
einn plús núll eru