Verið velkomin á CafeSigrun.com!

Verið velkomin á CafeSigrun. Hér má finna fullt af hollum uppskriftum, sem innihalda ekki hvítt hveiti, ger eða hvítan sykur. Ég vona að þið njótið vel!

Vissir þú?

að fá matvæli innihalda jafn mikið af andoxunarefnum og bláber?

Diskinn á myndinni keypti ég á markaði í Kigali höfuðborg Rwanda

Uppskrift dagsins

Þegar ég var í Rwanda febrúar 2008 hitti ég stúlku að nafni Nadine í bænum Ruhengeri sem er við rætur Virunga fjallanna.

CafeSigrun mælir með

Hér má finna sumarleg salöt, drykki og safa, alls kyns ís, frostpinna o.fl. Einnig má finna hollar kaldar sósur og fleira meðlæti sem passar t.d....

  • Litríkt, einfalt og hollt salat
  • Dásemdarkaka (hráfæðis) bragðgóð og fersk
  • Einstaklega bragðgóður og frískandi drykkur eftir hlaupin
  • Prideuppskriftin frá CafeSigrun 2015
  • Dásamleg rabarbarabaka
  • Kókos- og ananasís
  • Hinsegin dagar 2013

Fræðsla

Þegar fólk er að skipta um mataræði er ég oft spurð að því á hverju sé best að byrja. Ég svara alltaf á sömu leið: Talið fyrst við lækni, hjúkrunarfræðing eða næringarfræðing og hafið svo samband ef ég get eitthvað hjálpað. Ég hef í gegnum árin séð að fólk skiptist yfirleitt í tvo hópa þegar það tæklar breytingu á mataræðinu. Fyrir suma hentar að henda öllu út úr skápunum og byrja á hollara...